🛍️Forbrug til 4 personer:

• 2 økologiske citroner (saft + fintrevet skal)

• 3 æg (blommer og hvider hver for sig)

• 100 g sukker

• 2 dl piskefløde

• 1 dl græsk yoghurt (10%)

👨‍🍳Fremgangsmåde:

• Pisk æggeblommer og sukker luftigt.

• Tilsæt citronsaft og -skal.

• Pisk fløden til let skum og vend i massen sammen med yoghurten.

• Pisk æggehviderne stive og vend dem forsigtigt i til sidst.

• Fordel moussen i 4 glas og stil den på køl i mindst 2 timer.

• Pynt evt. med lidt revet citronskal eller frisk mynte inden servering.

💡Tips:

🟠 Bonus: Let, syrlig og perfekt afslutning på et måltid.

---

Retur til oversigten ⏎