🛍️Forbrug til 4 personer:

• 4 laksefileter
• 2 spsk olie
• 1 spsk karry
• 1 tsk gurkemeje
• 1 fed hvidløg, presset
• Saft af ½ lime
• Salt og peber

Kokosdressing:

• 2 spsk kokosmælk
• 1 tsk limesaft
• ½ tsk honning
• Lidt frisk koriander, hakket

👨‍🍳Fremgangsmåde:

1. Bland olie, karry, gurkemeje, hvidløg, lime, salt og peber til en marinade.
2. Pensl laksen med marinaden, og lad den trække i 30-60 minutter.
3. Grill laksen 4-5 minutter på hver side.
4. Rør kokosdressingen sammen, og server den til laksen sammen med en frisk salat eller grillede grøntsager.

---

Retur til oversigten ⏎