🛍️Forbrug til 4 personer:

• 400 g hvid fisk (torsk/sej)
• 1 porre
• 1 gulerod
• 1 lille fennikel (kan udelades)
• 1 dl hvidvin
• 8 dl fiskebouillon
• 1 dl fløde
• Dild eller purløg
• Smør, salt og peber

👨‍🍳Fremgangsmåde:

1. Sautér grøntsager i smør.
2. Tilsæt hvidvin og lad det koge lidt ind.
3. Hæld bouillon på og kog 10 min.
4. Tilsæt fisk og lad simre 5 min.
5. Rør fløde i og smag til.

💡Tips:

🌿 Server med friske urter og godt brød.

Let og delikat – rigtig “restaurantfølelse”.

---

 

Retur til oversigten ⏎