🛍️Forbrug til 4 personer:

• 4 fiskefileter (fx torsk, sej eller lyssej)
• 2 peberfrugter (rød og gul), i strimler
• 1 rødløg, i tynde skiver
• 2 fed hvidløg, hakket
• 2 spsk olivenolie
• 1 tsk citronsaft
• 1 tsk honning
• ½ tsk chili (valgfri)
• Salt og peber
• Frisk persille til pynt

👨‍🍳Fremgangsmåde:

1. Krydr fiskefileterne med salt og peber.
2. Steg peberfrugter, løg og hvidløg i en pande med olie i ca. 5 min. Tag dem af varmen.
3. Steg fisken i samme pande i 3-4 min på hver side.
4. Bland citronsaft, honning og chili til en dressing.
5. Anret fisken med de stegte peberfrugter og dryp dressingen over. Pynt med persille.

---

Retur til oversigten ⏎