🛍️Forbrug til 4 personer:

• 800 g oksekød i tern (bov/tykkam)
• 150 g bacon i tern
• 2 løg
• 2 gulerødder
• 250 g champignon
• 2 dl rødvin
• 2 dl oksebouillon
• 1 spsk tomatpuré
• 1 tsk timian
• 1 laurbærblad

👨‍🍳Fremgangsmåde:

1. Brun bacon og tag det op.
2. Brun kødet godt i samme gryde.
3. Tilsæt løg, gulerødder og tomatpuré.
4. Hæld vin og bouillon over.
5. Kom krydderier og bacon i.
6. Lad simre 2–2½ time.
7. Tilsæt champignon de sidste 20 min.

💡Tips:

Server med kartoffelmos.

---

 

Retur til oversigten ⏎