🛍️Forbrug til 4 personer:

• 8 æg
• 1 dl mælk
• 150 g røget laks
• 2 håndfulde frisk spinat
• 20 g smør
• Salt og peber
• Evt. purløg

👨‍🍳Fremgangsmåde:

1. Pisk æg, mælk, salt og peber sammen.
2. Smelt smørret på en pande ved middel varme.
3. Tilsæt spinat og lad det falde sammen.
4. Hæld æggemassen på panden og rør forsigtigt.
5. Når æggene begynder at sætte sig, tilsættes laks i mindre stykker.
6. Rør til cremet konsistens – ikke for tørt.
7. Drys evt. med purløg og server straks.

   ---

Retur til oversigten ⏎