🛍️Forbrug til 4 personer:

• 8 æg
• 8 små brunchpølser (eller 4 store delt i halve)
• 8 skiver rugbrød
• Smør eller olie til stegning
• Salt og peber

👨‍🍳Fremgangsmåde:

1. Steg pølserne gyldne på en pande.
2. Steg æggene som spejlæg, til hviden er fast, men blommen stadig blød.
3. Servér med rugbrød og drys evt. lidt frisk purløg.

4. ---

---

Retur til oversigten ⏎