Beskrivelse:

 Økologisk mælk kommer fra køer, der opdrættes efter økologiske principper. Det betyder blandt andet, at køerne får økologisk foder, har mere adgang til græsning og ikke behandles rutinemæssigt med antibiotika.

Selve mælken kan have samme fedtprocent som almindelig mælk (let-, mini- eller sødmælk), men produktionen følger strengere regler.

✅ Fordele:

Dyrevelfærd:

Køerne har typisk bedre adgang til græs og mere plads.

Ingen syntetiske pesticider i foder:

Foderet er produceret uden kunstige pesticider og kunstgødning.

Miljøhensyn:

Økologisk landbrug lægger vægt på biodiversitet og mindre brug af kemikalier.

Samme næringsstoffer som almindelig mælk:

Indeholder protein, calcium og vitaminer.

⚠️ Ulemper:

Højere pris:

Økologisk produktion er ofte dyrere.

Kortere holdbarhed i nogle tilfælde:

Afhænger af behandling og pakning.

Ikke nødvendigvis sundere:

Næringsindholdet ligner i høj grad almindelig mælk.

💡 Andet:

Resume:

Økologisk mælk produceres efter særlige regler for miljø og dyrevelfærd, men har stort set samme ernæringsmæssige indhold som almindelig mælk.

---

Retur til friskmælk og specialmælk ⏎