🛍️Forbrug til 4 personer:

• 4 tortillaer
• 4 æg
• 1 dåse hakkede tomater
• 1 rød peberfrugt
• 1 lille løg
• Salt, peber, evt. chili
• Frisk koriander til pynt

👨‍🍳Fremgangsmåde:

1. Steg løg og peberfrugt, tilsæt tomater og krydderier, lad simre 5–10 min.
2. Steg æggene spejlæg-agtige.
3. Læg tortillaer på tallerkener, top med tomatsauce og æg, pynt med koriander.
   

   ---

Retur til oversigten ⏎