🛍️Forbrug til 4 personer:

• 1 squash, i skiver
• 1 rød peberfrugt, i store stykker
• 1 aubergine, i tern
• 12 cherrytomater
• 1 rødløg, i både

Marinade:

• 3 fed hvidløg, presset
• 4 spsk olivenolie
• 1 spsk citronsaft
• 1 tsk honning eller ahornsirup
• Salt, peber og evt. lidt timian eller oregano

👨‍🍳Fremgangsmåde:

1. Rør marinaden sammen.
2. Vend grøntsagerne i marinaden og lad dem trække i mindst 30 min.
3. Sæt dem på spyd og grill i ca. 10-12 min, vend undervejs.

💡Tips:

Server med en yoghurt-hvidløg-dip eller fladbrød.

Retur til oversigten ⏎