🛍️Forbrug til 4 personer:

• 500 g små kartofler
• 4 marinerede sildefileter (skåret i stykker)
• 1 rødløg (fint hakket)
• 2 spsk kapers
• 100 g spæde salatblade (f.eks. rucola eller feldsalat)
• 1 dl cremefraiche
• 1 spsk grov sennep
• 1 spsk citronsaft
• 1 tsk honning
• 2 spsk olivenolie
• Frisk dild til pynt

👨‍🍳Fremgangsmåde:

1. Kog kartoflerne møre, og skær dem i halve.
2. Bland cremefraiche, sennep, citronsaft, honning og olivenolie til en dressing.
3. Vend kartoflerne med rødløg, kapers og halvdelen af dressingen.
4. Fordel salatblade på et fad, og læg de lune kartofler og sildestykker ovenpå.
5. Dryp resten af dressingen over og pynt med frisk dild.
6. Server straks, evt. med et stykke groft brød.

---

Retur til oversigten ⏎