🛍️Forbrug til 4 personer:

• 25 g gær
• 3 dl lunken vand
• 1 tsk salt
• 1 spsk olie
• 2 dl havregryn
• 3 dl fuldkornshvedemel
• Ca. 3 dl hvedemel
• Evt. 1 håndfuld kerner (f.eks. solsikke, græskar)

👨‍🍳Fremgangsmåde:

1. Rør gæren ud i vandet og tilsæt olie og salt.
2. Rør havregryn og fuldkornsmel i.
3. Tilsæt hvedemel lidt ad gangen, til dejen er smidig.
4. Hæv 1 time, form 8-10 boller, efterhæv 20 min.
5. Bag ved 200°C i ca. 20-25 min.

💡Tips:

🥯 Kan fryses – og evt. koldhæves natten over med halvt gær.

---

Retur til oversigten ⏎