🛍️Forbrug til 4 personer:

• 400 g laks eller torsk
• 1 spsk rød karrypasta
• 1 dåse kokosmælk (400 ml)
• 6 dl fiskebouillon
• 2 gulerødder i tynde strimler
• 1 rød peber i tern
• 1 lime
• Frisk koriander (eller persille)

👨‍🍳Fremgangsmåde:

1. Svits karrypasta i lidt olie i 1 minut.
2. Tilsæt kokosmælk og bouillon, og bring det i kog.
3. Kom grøntsager i og kog 5 min.
4. Læg fisken i og lad den simre 5 min.
5. Smag til med lime, salt og evt. lidt sukker.

💡Tips:

🌶️ Server med koriander og evt. ris til.

---

 

Retur til oversigten ⏎