🛍️ Forbrug til 1 brød:

• 25 g gær
• 2½ dl mælk
• 1 æg
• 1 spsk sukker
• 1 tsk salt
• 50 g smør, smeltet
• Ca. 450 g hvedemel
• 2 små æbler, skrællet og revet
• 1 tsk kanel

👨‍🍳 Fremgangsmåde:

1. Lun mælken og rør gæren ud i den.
2. Tilsæt æg, sukker, salt, smør, kanel og revet æble.
3. Ælt melet i lidt ad gangen, til dejen er smidig men stadig blød.
4. Hæv tildækket i 1 time.
5. Form et rundt brød, læg på bagepapir, og lad hæve 30 min.
6. Pensl evt. med lidt mælk.
7. Bag ved 200°C i ca. 25–30 min.

💡 Tips:

Brødet smager skønt med lidt smør, ost – eller som sød morgenbolle.

Retur til oversigten ⏎