🛍️Forbrug til 4 personer:

• 300 g tilberedt gåsekød, gerne fra lår
• 3–4 spsk gåsefedt
• 1 tsk sennep
• 1 tsk citronsaft
• Salt og peber
• Evt. lidt timian

👨‍🍳Fremgangsmåde:

1. Træk kødet i helt fine fibre.
2. Bland med gåsefedt, sennep og citronsaft.
3. Smag til med salt, peber og timian.
4. Server på ristet rugbrød eller flute, evt. med cornichoner.

💡Tips:

En klassiker – cremet, smagfuld og nem at lave, især af rester.

---

Retur til oversigten ⏎