Tilføjet af:
Sæson: 🍂 Efterår
En saftig efterårskage, hvor søde pærer, marcipan og kanel passer rigtig godt sammen. Kagen er enkel at bage og egner sig både til eftermiddagskaffe og som lun dessert.
🛍️ Forbrug til 4 personer:
- 2 modne pærer
- 100 g marcipan
- 125 g smør
- 125 g sukker
- 2 æg
- 125 g hvedemel
- 1 tsk bagepulver
- 1 tsk kanel
- 1 tsk vaniljesukker
- 2 spsk mælk
👨🍳 Fremgangsmåde:
- Pisk blødt smør og sukker luftigt.
- Tilsæt æggene ét ad gangen.
- Riv marcipanen groft og rør den i.
- Bland mel, bagepulver, kanel og vaniljesukker.
- Vend de tørre ingredienser i dejen sammen med mælken.
- Skræl pærerne og skær dem i tynde både.
- Fordel dejen i en smurt form på ca. 20 cm.
- Læg pærerne ovenpå og tryk dem let ned i dejen.
- Bag ved 175 °C i ca. 35-40 minutter.
- Lad kagen køle lidt af inden servering.
💡 Tips:
Server den lun med cremefraiche, vaniljeis eller letpisket flødeskum.