🛍️Forbrug til 4 personer:

• 200 g røget laks (eller rester af bagt/stegt laks)
• 1 avokado, skåret i skiver
• 1 håndfuld salatblade (fx rucola, spinat eller feldsalat)
• 50 g syltede agurker, skåret i tynde skiver
• 1 lille rødløg, skåret i tynde skiver
• 1 spsk olivenolie
• 1 tsk citronsaft
• Salt og peber efter smag
• Frisk dild til pynt

👨‍🍳Fremgangsmåde:

1. Anret salatbladene på to tallerkener og fordel skiver af avokado, syltede agurker og rødløg ovenpå.
2. Riv røget laks i mindre stykker og læg dem på salaten.
3. Dryp med olivenolie og citronsaft, og krydr med salt og peber.
4. Pynt med frisk dild og server med en skive groft brød.

Retur til oversigten ⏎