🛍️Forbrug til 4 personer:

• ½ stort hvidkål (ca. 500 g), fint snittet
• 2 æbler, i små tern
• 2 spsk citronsaft
• 2 dl skyr
• 1 spsk grov sennep
• 1 tsk honning
• Salt og peber
• 50 g ristede solsikkekerner eller græskarkerner

👨‍🍳Fremgangsmåde:

1. Snit hvidkålen meget fint (gerne med mandolin).
2. Vend æblerne med citronsaft.
3. Rør skyr, sennep, honning, salt og peber sammen.
4. Vend det hele godt sammen og lad salaten trække 15–20 minutter.
5. Top med ristede kerner lige før servering.

   ---

Retur til oversigten ⏎