🛍️Forbrug til 4 personer:

Bund:

• 150 g digestivekiks
• 75 g smør

Fyld:

• 200 g flødeost (fx Philadelphia)
• 75 g sukker
• 2 æg
• 1 tsk vaniljesukker
• Saft og skal af ½ citron

👨‍🍳Fremgangsmåde:

1. Knus kiksene og bland med smeltet smør. Pres blandingen i en lille springform (ca. 18 cm) foret med bagepapir.
2. Pisk flødeost, sukker, æg, vaniljesukker og citronsaft/-skal sammen.
3. Hæld fyldet over bunden.
4. Bag ved 175°C i ca. 30-35 minutter, til kagen er fast i midten.
5. Afkøl helt – server evt. med friske bær eller et tyndt lag syltetøj.

💡Tips:

Du kan give den et twist ved at tilsætte lidt revet hvid chokolade eller citronskal i fyldet for ekstra friskhed.

---

Retur til oversigten ⏎