🛍️Forbrug til 4 personer:

• 1 gås på ca. 3 kg
• 3 økologiske appelsiner
• 2–3 kviste rosmarin
• 2 spsk honning
• Salt og peber
• 1 løg
• 2 dl hønsebouillon

👨‍🍳Fremgangsmåde:

1. Riv skallen af 1 appelsin og bland med honning og rosmarin.
2. Gnid gåsen med salt, peber og honningblandingen.
3. Fyld den med appelsinbåde og et løg.
4. Steg som i opskriften ovenfor: 160°C i ca. 3 timer.
5. Server med ovnbagte rodfrugter og en appelsinsovs lavet af stegeskyen.

💡Tips:

En lidt friskere julevariation.

---

Retur til oversigten ⏎