🛍️Forbrug til 4 personer (klar på ca. 30 minutter):

• 4 kyllingebryster
• 2 spsk frisk rosmarin (eller 1 tsk tørret)
• 2 fed hvidløg, finthakket
• 2 røde peberfrugter i strimler
• 1 squash i skiver
• 250 g cherrytomater, halveret
• 150 g feta i tern
• 3 spsk olivenolie
• 1 spsk citronsaft
• Salt og friskkværnet peber

👨‍🍳Fremgangsmåde:

1. Læg kyllingebrysterne i midten af en stor foliebakke.
2. Fordel grøntsagerne omkring.
3. Rør en marinade af olie, citronsaft, rosmarin, hvidløg, salt og peber, og hæld det over.
4. Dæk bakken med folie, og grill ved middel varme (eller i ovn ved 200°C) i ca. 20–25 minutter, til kyllingen er gennemstegt.
5. Fjern folien de sidste 5 min., drys med feta, og lad den smelte let.

💡Tips:

Serveringsforslag:

• Server direkte fra foliebakken med lidt brød eller bulgur til.
• Eller køl retten af og brug resterne i en kold frokostsalat dagen efter – stadig fuld af smag fra rosmarin og citronsaft 🌿🍋

---

Retur til oversigten ⏎