Nu hvor november er godt i gang, kan man mĂŠrke, at julestemningen sĂ„ smĂ„t begynder at rĂžre pĂ„ sig. Butikkerne har taget hul pĂ„ julepynten, og kalenderen fyldes langsomt med hyggelige aftaler. For mange af os betyder det ogsĂ„ tid til julefrokost â en af de traditioner, som bĂ„de samler kolleger, familie og venner omkring god mad og hyggeligt samvĂŠr.
Jeg kan selv huske julefrokosterne fra mine Ă„r pĂ„ arbejdsmarkedet â de var altid et festligt hĂžjdepunkt, hvor latteren sad lĂžst, og man fik snakket med folk, man mĂ„ske ikke sĂ„ sĂ„ tit i det daglige. Nu, hvor jeg er pensionist, glĂŠder jeg mig over, at vi i vores aktivitetsklub har fĂžrt traditionen videre. Her handler det ikke om store fester til langt ud pĂ„ natten, men om nĂŠrvĂŠr, grin og et godt mĂ„ltid i hinandens selskab.
Hvor stammer julefrokosten fra?
Julefrokosten, som vi kender den i dag, har rÞdder langt tilbage i tiden. Oprindeligt var det en julegilde-tradition, hvor man i gamle bondesamfund samledes om et stort mÄltid efter hÞstens afslutning og inden vinterens komme. Med tiden blev festen flyttet til juletiden, hvor der traditionelt var mere tid til samvÊr og fejring.
I 1900-tallet begyndte julefrokosten at tage den form, vi kender i dag â isĂŠr efter 2. verdenskrig, hvor virksomheder begyndte at samle deres ansatte til en Ă„rlig juleafslutning. Her blev snaps og sild en fast del af bordet, og senere fulgte alle de klassiske retter: leverpostej, frikadeller, grĂžnlangkĂ„l, risalamande og meget mere.
Mange mÄder at fejre pÄ
I dag findes der nĂŠsten lige sĂ„ mange mĂ„der at holde julefrokost pĂ„, som der er danskere. Nogle vĂŠlger den traditionelle udgave med sild, snaps og lune retter â andre gĂ„r mere moderne til vĂŠrks med buffet, tapas eller mĂ„ske en kombination. FĂŠlles for dem alle er dog hyggen, snakken og samvĂŠret â det er trods alt dĂ©t, der gĂžr julefrokosten til noget sĂŠrligt.
Vores egen julefrokost i aktivitetsklubben
Hos os i aktivitetsklubben er vi i fuld gang med forberedelserne til Ă„rets julefrokost. Den finder sted den 29. november, og det ser allerede ud til, at vi bliver fuldt hus â noget vi er rigtig glade for. Der bliver grinet, planlagt og koordineret pĂ„ kryds og tvĂŠrs, for det skal jo gerne blive en hyggelig dag, hvor alle kan fĂžle sig velkomne.
Her er et billede fra forberedelse fra sidste Ă„r’s julefrokost.
Vi plejer at starte med en god frokost med alt, hvad der hĂžrer sig til, og senere kaffe og lidt sĂždt til ganen. Det vigtigste for os er dog samvĂŠret â det at mĂždes, snakke, grine og mĂŠrke den gode stemning, som altid fĂžlger med, nĂ„r vi nĂŠrmer os julen.
NĂ„r vi sĂ„ sidder der, med rĂždkĂ„l, sild og mĂ„ske en enkelt snaps, mĂŠrker man tydeligt, at julen ikke bare handler om gaver og pynt â men om mennesker og fĂŠllesskab.
NĂ„r vi samles den 29. november, hĂ„ber jeg, at stemningen bliver prĂŠcis som en julefrokost skal vĂŠre: varm, munter og fuld af grin. For selvom tiden ĂŠndrer sig, er det rart, at nogle traditioner bliver ved â og julefrokosten er bestemt Ă©n af dem đ âš
Skriv et svar