🛍️Forbrug til 4 personer:

• 400 g store rejer (gerne rå, f.eks. tigerrejer)
• 2 spsk olivenolie
• 1 spsk citronsaft
• 2 tsk karrypulver
• ½ tsk paprika
• 1 fed hvidløg, presset
• 1 spsk honning
• Salt og peber
• Træspyd (læg dem i vand i 30 min. før brug, så de ikke brænder)

Tilbehør:

• En let salat med rucola, agurk, mango og ristede nødder
• En kold yoghurtdressing med hvidløg og citron

👨‍🍳Fremgangsmåde:

1. Forbered marinaden: Bland olivenolie, citronsaft, karry, paprika, hvidløg, honning, salt og peber i en skål.
2. Mariner rejerne: Vend rejerne i marinaden, og lad dem trække i 30-60 minutter i køleskabet.
3. Sæt på spyd: Træk rejerne på træspyddene.
4. Grill dem: Grill rejerne ved direkte varme i 2-3 minutter på hver side, til de er røde og faste.
5. Servering: Server med en frisk salat og yoghurtdressing.

---

Retur til oversigten ⏎