🛍️Forbrug til 4 personer:

• 4 rødspættefileter
• 1 citron (saft og lidt fintrevet skal)
• 1 bundt forårsløg, skåret i skrå skiver
• 1 fennikel, i tynde skiver
• 250 g cherrytomater, halveret
• 1 spsk olivenolie
• Frisk timian eller dild
• Salt og peber

👨‍🍳Fremgangsmåde:

1. Læg grøntsager i et ovnfast fad, dryp med olie og citron. Krydr.
2. Læg fisken ovenpå. Drys med citronskal, urter og lidt ekstra olie.
3. Bag ved 180 °C i ca. 15 minutter.
4. Server med små kartofler eller bulgur.

---

Retur til oversigten ⏎