Beskrivelse:

Pasteuriserede æg er varmebehandlede for at mindske risikoen for bakterier. De sælges typisk på karton eller flaske og er særligt velegnede til retter, hvor æggene ikke opvarmes yderligere.

✅ Fordele:

• Høj fødevaresikkerhed
• Praktiske
• Ideelle til desserter og dressinger
• Klar til brug

⚠️ Ulemper:

• Dyrere end friske æg
• Kort holdbarhed efter åbning

💡 Andet:

Pasteuriserede æg er et sikkert og praktisk valg til retter med rå eller let tilberedte æg.

---

 

Retur til oversigten ⏎