Hvad sker der med kornet efter høsten? 🌾
De store gule marker af hvede, byg, havre og rug bliver efter høsten kørt til kornmodtagelser og siloer, hvor det bliver tørret og opbevaret. Herfra har kornet mange forskellige veje:De store gule marker af hvede, byg, havre og rug bliver efter høsten kørt til kornmodtagelser og siloer, hvor det bliver tørret og opbevaret. Herfra har kornet mange forskellige veje:
De store gule marker af hvede, byg, havre og rug bliver efter høsten kørt til kornmodtagelser og siloer, hvor det bliver tørret og opbevaret. Herfra har kornet mange forskellige veje:
Brød og morgenmad: En stor del af kornet bliver malet til mel og brugt i bagerier og i vores egne køkkener. Tænk bare på rugbrødet, bollerne eller havregrynene på morgenbordet.
Dyrefoder: Meget korn går også til foder til køer, grise og høns. Det er en vigtig del af fødekæden, som sørger for, at vi senere kan sætte kød, mælk og æg på bordet.
Øl og whisky: Byg bruges bl.a. til at brygge øl og lave whisky – en gammel tradition i Danmark og resten af verden.
Industriel brug: Noget korn ender også i forskellige produkter, som vi måske slet ikke tænker over i hverdagen, f.eks. i stivelse til madvarer, biobrændsel eller papir.
Det er fascinerende at tænke på, at det korn, vi ser stå på marken i juli og august, så hurtigt kan blive til en del af vores dagligdag i mange forskellige former.
👵👴 Et tip til bedsteforældre
Hvis man har børnebørn med på en cykel- eller gåtur i sensommeren, er det oplagt at standse op ved en mark og fortælle lidt om, hvad der sker med kornet. Det kan være sjovt for børnene at høre, at kornet, de ser, måske bliver til det brød, de spiser til morgenmad, eller til de havregryn, de får på skolen. På den måde bliver naturens kredsløb mere nærværende – og en helt almindelig tur bliver pludselig til en lille lærerig oplevelse.
Når jeg selv cykler gennem landskabet på denne tid af året, mærker jeg tydeligt, at årstiden er i forandring. Sommerens høst er afsluttet, og en ny vækstsæson er allerede i gang. Det er en smuk påmindelse om naturens rytme – og om, hvordan landbruget følger årets cyklus.
Skriv et svar