Beskrivelse:

Kamut, også kendt som Khorasan-hvede, er en gammel kornsort med store gyldne kerner. Den har en fyldig, let sødlig smag og anvendes til mel, pasta og bagværk.

✅ Fordele:

Højt proteinindhold:

God til både bagning og mæthed.

Rig på næringsstoffer:

Indeholder vitaminer og mineraler.

Fyldig smag:

Giver karakter til retter.

⚠️ Ulemper:

Indeholder gluten:

Ikke egnet for glutenintolerante.

Relativt dyr:

Ofte dyrere end andre kornsorter.

Mindre udbredt:

Ikke altid let at finde.

💡 Andet:

Retur til oversigten ⏎