Mættende og lidt sødlig — en perfekt brug-af-hvidkål-suppe.

🛍️Forbrug til 4 personer:

• 400 g svinekød i tern (fx nakkekam eller skinkekød)
• 300 g hvidkål, snittet
• 1 løg, hakket
• 1 æble i tern
• 1 tsk karry
• 8 dl hønsebouillon
• 1 dl madlavningsfløde
• Smør, salt og peber

👨‍🍳Fremgangsmåde:

1. Brun kødet i smør, tilsæt løg og karry, og svits et par minutter.
2. Kom hvidkål og æble i, rør rundt, og hæld bouillon på.
3. Kog 25-30 min. ved svag varme.
4. Tilsæt fløde og smag til.

💡Tip:

🍎 Giv evt. et drys frisk timian eller lidt bacon på toppen.

---

 

Retur til oversigten ⏎