🛍️Forbrug til 4 personer:

• 4 laksefileter
• 200 g frisk spinat
• 2 dl madlavningsfløde
• 1 dl fiskebouillon (eller grøntsagsbouillon)
• 1 fed hvidløg, finthakket
• 1 tsk muskatnød
• 50 g revet parmesan
• Salt og peber
• Evt. lidt frisk persille eller dild til pynt

👨‍🍳Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 180°C.
2. Skyl spinaten og læg den i bunden af et ovnfast fad.
3. Læg laksefileterne ovenpå spinaten og krydr med salt og peber.
4. Bland fløde, bouillon, hvidløg og muskatnød i en skål, og hæld blandingen over laksen og spinaten.
5. Drys med parmesan og bag retten i ovnen i ca. 20-25 minutter, eller indtil laksen er mør og flager let.
6. Server med kogte ris eller kartoffelmos og en frisk salat.

---